Kursnummer: 2569066

Info: Erleben Sie einen sommerlichen Abend voller orientalischer Aromen! In diesem Kurs tauchen wir in die Welt der türkischen Grillküche ein – bunt, würzig und gesellig. Gemeinsam bereiten wir klassische und moderne Spezialitäten zu, die bei keinem türkischen Mangal (Grillfest) fehlen dürfen.
Auf dem Menü stehen:
Zart marinierte Lammkoteletts mit Kräutern und Gewürzen
Verschiedene Köfte (Hackfleischbällchen) aus Rind, Lamm und Geflügel
Saftiges Hähnchen vom Grill in würziger Joghurt-Marinade
Duftender Reis und nussiger Bulgur-Pilav als Beilagen
Eine Auswahl an Meze – die beliebten türkischen Vorspeisen, darunter z. B.
Hummus
Cacık (Joghurt-Gurken-Dip)
Ezme (scharfer Paprika-Tomaten-Salat)
und frischer Kräutersalat
Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unser Festmahl bei türkischem Brot, erfrischenden Getränken und guten Gesprächen – ganz wie in einer lauen Sommernacht am Bosporus.
Was Sie erwartet:
Einführung in türkische Marinaden, Gewürze und Grilltechniken
Tipps für das perfekte Garen von Fleisch und Gemüse
Inspiration für abwechslungsreiche Beilagen und Meze
Gemeinsames Kochen und Genießen in entspannter Atmosphäre
Mitbringen: eigene Getränke, gute Laune und Appetit!

Kosten: 42,20 € inkl. Lebensmittelumlage