Kursnummer: 2569058

Info: In diesem hochwertigen italienischen Kochkurs dreht sich alles um die Küche Norditaliens.
Während in den Töpfen und Pfannen die Aromen von Rosmarin, Zitrone und Knoblauch aufsteigen, genießen wir die Leichtigkeit und Freude, die das norditalienische Dolce Vita ausmacht. Frische, Leidenschaft und gemeinsames Schlemmen stehen im Mittelpunkt – ganz wie bei einer norditalienischen Tavola mit Freunden.
Ihr seid herzlich eingeladen zu einem nord italienischen 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Pro Gang erhält jeder Teilnehmende 1 Glas Wein, passend zum Gericht
Das Menü des Abends
1. Antipasto – lauwamer Radicchio mit Honig-Balsamico & gegrilltem Ziegenkäse
 2. Primo – Canederli agli Spinaci -Südtiroler Spinatknödel mit Parmesanschaum & Salbeichip
 3. Secondo –Agnello alle Erbe Alpine- Alpenkräuter-Lamm aus dem Ofen mit Safranrisotto alla Milanese
 4. Dolci- Strudel di Miele alla Tirolese - Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce & Ricotta Orangen Zitronrncreme

Kosten: 69,40 € inkl. Lebensmittelumlage